焦糖用脫色炭

糖液脫色活性炭以優質的木屑等為原料，采用氯化鋅法生產，具有發達的中孔結構，吸附容量大、快速過濾等特性。主要適用于各種氨基酸工業，精制糖脫色、味精工業、葡萄糖工業、淀粉糖工業、食品添加劑、等高色素溶液的脫色、提純、除臭、除雜。
    ①A法焦糖脫色率與B法焦糖脫色率任取其以項為脫色率指標。
    ②水分以10%為核算標準。
    ③磷酸法生產的活性炭灰分可在7%-9%（不論何級）。
    本標準隊原GB/T13805-1992技術指標中優級品、一級品、二級品作了重大修改，取消原焦糖脫色率100%，90%，80%，以重銘酸鉀品位標準的濃度為60mg/L，90mg/L，130mg/L來表達概念，代之以GB/T12496.9-1999焦糖脫色率的測定中所表述的概念，使優級品、一級品、二級品拉開距離，有利于生產和使用。
    活性炭是一種黑色多孔的固體炭質。早期由木材、硬果殼或獸骨等經炭化、活化制得，后改用煤通過粉碎、成型或用均勻的煤粒經炭化、活化生產。主要有機成分為碳，并含少量氧、氫、硫、氮、氯等元素。普通活性炭的比表面積在500～1700m2/g間。具有很強的吸附性能,為用途極廣的一種工業吸附劑。
結構:活性炭具有微晶結構。基本微晶的排列是完全不規則的。微晶高度為9～12A(o);寬度(如果是圓形橫截面則為直徑)約20～23A(o)。其大小往往因高溫處理而顯著增大。通常,活性炭由活化過程中產生微孔、過渡孔或大孔。微孔的有效半徑低于 20A(o)；過渡孔的有效半徑在20～1000A(o)范圍內；大孔的有效半徑一般在1000～100000A(o)間。